Q4:クラスはデモですか、実習ですか?

A4:クラスでは短く区切ってデモと実習を繰り返します。

 

実習希望の方が多いため実習をと思います。この組み合わせはすぐ繰り返すように復習できるので、時間はかかるのが難点ですが、上達のためにはよいかとは思います。ご協力よろしくお願いします。

 

ほんとうに時間のかかるお菓子はたぶん基本の生地に多く、そこさえ越せば、慣れてきていろいろなお菓子への扉が開くと思います。

 

数種のお菓子を短時間で"見る"にはデモがよいので、ご希望がありましたらお知らせください。