D (intermediate)

難易度★★★★

クラシックだからつくる、かわいいからつくる、というレシピです。まったく新しいものはシフォン、パート・ド・フリュイ、クールアラクレーム、クラフティくらいかもしれません。あとは基礎の応用です

 

 

だんだんパーツに分けられるお菓子になってきます。他のお菓子でも取り出しやすいようページを分けるほうがよいのか、あきらめるべきか、試行錯誤しています

 

焼き菓子(ホールケーキ)

ミニレモンシフォン 11ページ

カトルカール 8ページ

 

焼き菓子

ハートのオランジェ 9ページ

いちじくのソフトクッキー 8ページ

ダコワーズ2 ショコラ生地 ダコワーズ・ショコラ 11ページ

ショコラバタークリーム 2ページ

サルタンの口金絞りのクッキー 6ページ

アーモンドクリームのプチフール 6ページ

くるみのタルトレット 7ページ

 

パート・ド・フリュイ

パート・ド・フリュイ1 ラズベリー 9ページ

パート・ド・フリュイ2 洋梨 7ページ

パート・ド・フリュイ3 いちご 7ページ

 

デザート

クールアラクレーム 4ページ

ラズベリーソース 1ページ

チェリーのシロップ煮 チェリージュビレバージョン 2ページ

チェリーのオープンパイ 4ページ

チェリーのクラフティ ムスティエレシピ+3種+4種 13ページ

 

生菓子

ビスキュイ3(シャルロット) いちごのミニシャルロット 14ページ 

いちごのぐるぐるミニショートケーキ 8ページ

厚焼きスポンジ 9ページ

バースディショートケーキ 9ページ

薄焼きスポンジ3 (ココア生地) 7ページ

黒い森ミニ 6ページ

チェリーのシロップ煮 黒い森バージョン 3ページ

赤い実のミニミニ(ビュッシュドノエル) 9ページ

ココナッツメレンゲ 1ページ

タルトオショコラ 6ページ

クレームパティシエール・オ・ショコラ_シューショコラバージョン 4ページ

 

Fleur*Fleur* Recipe List D (Intermediate)
Fleur*Fleur*で作成済の詳細レシピファイル、
キーワード、バージョン日付、ページ数などの情報付リストです
RecipeList_D.pdf
PDFファイル 58.8 KB