Facebook window for BOX, L with sweets


Lサイズのボックス、お菓子と一緒の写真です

アップロード日順にここにまとめます。

 


https://www.facebook.com/ffsweets/posts/2469671163141655

 

20191223

 

発送バージョン

201912 box sweets 2,3,4

 

製造カードは、お菓子の名前と、いつつくったか、何が入っているか、を重視で書きました

 

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 #L(31.5-24-5)

 

 

 

 

 

https://www.facebook.com/ffsweets/posts/2465552540220184

 

20191221

 

手持ちバージョン

201912 box sweets 5,6,7

 

今回、ほんとうに、ラフに、好きなようにつくりました。試行錯誤しながら、ラフに詰まっています(^_^;)

 

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  #L(31.5-24-5)

 

 

 

 

 

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20191221

 

スタッフと

201912 box sweets 1

 

2年お休みした気持ちがしていて久しぶりなのと、

急な用事が入るかもしれないなか、

 

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  #L(31.5-24-5)

 

 

 

 

 

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20191216

 

Rose Class Special, 201912

2 days class

 

お菓子づくりにもKAにも慣れた方で、

Fleur*Fleur*のキッチンにも、詳細レシピにも慣れてくださっていて、

 

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  #L(31.5-24-5)

 

 

 

 

 

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20191114

 

201911 new box, A4 Recipe File Size

 

12月の2日クラス、

Lボックスに焼き菓子詰め合わせのつもりだったのですが、

マカロンを多めにつくりたいとのご希望で、

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  #L(31.5-24-5)

 

 

 

 

 


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20180126

 

201712 Gift sweets

 

マカロン 73.5

プラリネショコラ・スペシャル

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 #L(31.5-24-6)

 

 

 

 

 

 


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20170102

 

201612 F*F* L box sweets

箱は10箱、お菓子は8箱分つくり、贈りました

 

 

例年は2~3箱ずつ、2~3セットに分けてつくるのですが、今回はじめて4セット、4セットと、半日ずらして集荷をお願いしました

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 #L(19.5-17.5-9)

 

 

 

 

 

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20161109

 

201610 lily1 送付済ですー

 

Lサイズのボックスで焼き菓子詰め合わせボックスを贈る場合の、

お菓子編と発送事務編をまとめました

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 #L(19.5-17.5-9)

 

 

 

 

 


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20151229

 

201512 Fleur*Fleur* sweets boxes

 

今年のFreshCreamのボックスでいちばん好きだった軽いメレンゲをつくりたくて。定番にしているスノウボウルとラッピングがかぶるからとケースにしました。焼き温度の違いで、白いココナッツメレンゲはたくさんは食べられないけれど、ベージュのヘーゼルナッツメレンゲはたくさん食べられます。ヘーゼルナッツはシチリア産を1時間乾燥焼きしています。ケースの口をとじるのに、金色のテープを探したいです

 

ゆっくりつくっていたらチョコが増えました(^_^;) テンパリングしたのは2種だけなのですが、あっというまに1kgは使いきってしまいます(^_^;)

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#L(19.5-17.5-9)

 

 

 

 

 

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20150601

 

母の日のころに、から、母の日と父の日のあいだころに贈るようになった焼き菓子ボックスです。

 

そのころお誕生日の、お世話になっている方にも。

今年はとっても時間がなかったのと、ゆっくり丁寧につくりたかったので、お菓子は2箱だけ仕上げました。

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2015年6月1日  · 

201505 F*F* gift box, all sweets are also hand made♡

 

★ドライパインとカモミールのクグロフ

先生の今年の母の日ギフトの焼き菓子ボックスからカモミールのクグロフを、レシピはわからないのでとりあえずアールグレィのケーキのアレンジで。なにかりんごを入れたいと思ったのですが、季節的に難しく、無添加のドライパイナップルを入れてみました。1台に1枚では少なかったので、2枚ずつ入れています。くっついてカットしにくいのは難点ですが、味はりんごみたい(^o^) ディハイドレーターでドライパインやドライりんごをつくっていれたいです。

カモミールのグラス、ほとんど白のままでした。

 

★アイシングクッキー

ムーミンママのはずですが、なぜかエプロンが、、、

ロー・ザクロパウダー、かなり入れましたが淡いピンク、味もよく、これなら♡

 

★ミックスナッツクッキー

アマン・アフタヌーンティから急にピスタチオが好きになってきました。ついに大きな袋で買いました。

 

★ラズベリーフイナンシエ

ラズベリーパウダーをかなり入れてもやっぱり微妙な色。パウダーがいっぱいはいるのでしっとり感を保つためにはちみつは4倍入れました。最近あまり食べない子どもがよろこんで食べていたので(ほとんどは試作中のメイプルバージョンでしたが)、味はかなりおいしいのだと思います。ノワゼットバターの香りはやっぱり好きです。

 

★スコーン

焼き菓子ばかりですが、アフタヌーンティ気分になれるように、これからはスコーンもセットにすることにしようかと。集荷当日の午前に焼きますが、早めにどうぞ。

5cm→4.5cmにしておきましたが4cmでやっぱりよさそうです。

スコーンにこのシールはむかし考えた定番なのですが、リボンがバージョンアップ、木馬の、このやわらか~いのをこれからの定番にしようと思います。

 

★フレッシュチェリーとドライクランベリーのスクエアケーキ

これはCPでの最新作です。ベストリハウスのこのペーパーとあわせるのが好き。濃いめのピンクのバラの花びらをのせようと思っていたのに忘れました。ラッピングでつぶれてしまいそうなので試してみなくてはです。次回こそ。

 

★スノウボウル

これは定番にしています。とても美味しいしつくりやすいから。

そのかわり、シシリー産アーモンドプードルを、直前に取寄せています。ラッピングはこれできまりです。やはりピンクが可愛い。

夏も近づいてあまりバター、という気持ちにならず、量が減らないのでこの季節はエシレではつかいきれないので高千穂発酵バターで。

 

 

 #L(19.5-17.5-9)

 

 

 

 

 


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20141226

 

F*F* 2014年12月の焼き菓子ボックスを発送完了しました

 

昨日今日で、計5箱送りました。

今日、明日、お受け取りです。

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#L(19.5-17.5-9)

 

 

 

 

 

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