B (Basic I)


 

B (Basic I)は、いろいろなお菓子をつくりたくなったときに大事な基礎。

生地、クリーム、基礎になるつくり方が含まれているお菓子のレシピです

 



(薄焼きスポンジは1と2とオーブンにあわせて選んでいただいていたのですが、2がかなり難しいことがわかったので、1・2、計4冊同時配布にかえています

 

天パンのサイズが違っても、x1の生地をつくり、生地量をかえる方法をおすすめしています。換算リストページをつくっていますが、27cm角天パンの面積と、お手持ちの天パンの面積で比較で、2回くらい試作すれば出せると思います~)


ダウンロード
Recipe List B (Basic I)
バージョン、添付資料、ページ数などのリストです
RecipeList_B.pdf
PDFファイル 104.4 KB