A (Pre-Basic)は、本格的に基礎のお菓子からではなく、甘いものを簡単に家でつくるのにおすすめのレシピです
・スノウボウル
・マドレーヌB
・パートシュクレB
・パルミエ・S
・生チョコレート、溶かす方法
・プラリネ1+2
・アールグレイのティーケーキ(ミニクグロフ)
・シャーベット
・ゼリー
・ショコラショ、ショコラフロワ
・バーミックスでシュー生地SS